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Chocolats

ショコラ
カシスフィグ
季節限定
カシスフィグ
¥346(税込)/ 個
酸味と⾹りをきかせたカシスジュレを、ヴァニラ⾹るいちじくの⾚ワイン煮で仕⽴てたガナッシュで包みました。深く芳醇な⾹りが広がる、秋のひと粒です。
特定原材料
,大豆,(原料の⼀部にアルコールを使⽤)
グリオット ピスターシュ
グリオット ピスターシュ
¥346(税込)/ 個
最⾼品質のグリオットチェリーを、ゼリーに仕⽴てて。ホワイトチョコレートのピスタチオガナッシュと合わせた、贅沢な味わいのひと粒です。
特定原材料
,大豆,りんご,(原料の一部にアルコールを使用)
パッション ジンジャー マンゴー
パッション ジンジャー マンゴー
¥346(税込)/ 個
パッションフルーツとマンゴーを、ミルキーなガナッシュに閉じ込めました。ほのかに⾹るフレッシュジンジャーが、爽やかな余韻を残します。
特定原材料
,大豆,りんご
プラリネ アマンド
プラリネ アマンド
¥346(税込)/ 個
粗挽きアーモンドとプラリネの⾷感を、ミルクチョコレートで包んだプラリネアマンド。じっくりと⽕⼊れしたアーモンドの⾹ばしさが際⽴つひと粒。
特定原材料
,アーモンド,大豆
アプリコット アールグレイ
アプリコット アールグレイ
¥346(税込)/ 個
⾷感にこだわったアプリコットゼリーと、アールグレイのガナッシュを合わせた⾹り⾼いチョコレート。隠し味のパッションフルーツが、⽢酸っぱい余韻を残します。
特定原材料
,大豆,りんご
シトロン プラリネ
シトロン プラリネ
¥346(税込)/ 個
レモンの果実味と⾹りを凝縮したレモンゼリーに、⾃家製アーモンドプラリネとミルクチョコレートを重ねて。⼼地よい酸味が広がる、爽やかなひと粒です。
特定原材料
,大豆,りんご,アーモンド
デュセシュ
デュセシュ
¥346(税込)/ 個
焙煎ヘーゼルナッツ⾹るジャンドゥーヤに、ローストアーモンドとピスタチオを重ね、ミルクチョコレートで包みました。繊細な⾷感と芳醇な⾹りが広がるひと粒です。
特定原材料
,大豆,アーモンド
ジャンドゥーヤ カフェ
ジャンドゥーヤ カフェ
¥346(税込)/ 個
ヘーゼルナッツペーストに、砕いた薄焼きクッキーとミルクチョコレートを合わせました。コーヒーの⾹りと、サクサクとした⾷感が⼼地よいひと粒です。
特定原材料
,小麦,大豆,アーモンド
セザム ホウジチャ
セザム ホウジチャ
¥346(税込)/ 個
ほうじ茶の⾹りと味わいを移した⽣クリームのガナッシュに、⽩ごまと⿊ごまを合わせました。⾹ばしくまろやかな、和を感じるひと粒です。
特定原材料
,ごま,アーモンド,大豆
オランジュ
オランジュ
¥346(税込)/ 個
丁寧に仕込んだオレンジジュレを、オレンジ⾵味のミルクチョコレートガナッシュで包んだ2層のショコラ。フレッシュな果実を思わせる、爽やかなひと粒です。
特定原材料
,大豆,オレンジ,りんご
フランボワーズ
フランボワーズ
¥346(税込)/ 個
爽やかな⾹りのヴェルヴェーヌ(バーベナ)のジュレを、ラズベリーとミルクチョコレートガナッシュで包みました。上品な⾹り広がる2層のショコラです。
特定原材料
,大豆,りんご
ハイカカオ
ハイカカオ
¥346(税込)/ 個
70%のハイカカオチョコレートを使⽤したガナッシュ。熟したチェリーを思わせる深い⾹りとコクを楽しむ、ほろ苦い⼤⼈のひと粒です。
特定原材料
,大豆
キャラメル
キャラメル
¥346(税込)/ 個
じっくり煮詰めた⾃家製キャラメルソースを、ガナッシュで包みました。ダークチョコレートとミルクチョコレートで仕⽴てたなめらかな⼝溶けを、ティータイムに添えて。
特定原材料
,大豆
オランジェット
オランジェット
¥346(税込)/ 個
⾃家製のオレンジコンフィに、70%のハイカカオチョコレートをまとわせて。爽やかなオレンジと、ほろ苦いカカオが調和した、ちょっと贅沢なひときれです。
特定原材料
,大豆,オレンジ,りんご